Acuerdo de Tratamiento de Datos

1. Quién es quién

Tu local (el Establecimiento) decide qué datos de sus comensales carga y para qué: es el responsable de esos datos. Fuxelia S.A.S., CUIT en trámite, con domicilio en Ituzaingó, Buenos Aires, Argentina, presta la plataforma y trata esos datos solo por cuenta y según las instrucciones del Establecimiento: es el encargado del tratamiento (art. 25 de la Ley 25.326 y, cuando corresponda, art. 28 del Reglamento General de Protección de Datos de la Unión Europea).

2. Qué datos y para qué

Nombre, WhatsApp, mail (si lo dejan), pedidos, reservas de mesa, dirección de entrega (si piden con envío), aclaraciones y notas, señas, pagos y propinas registrados, y si aceptaron recibir novedades (con la fecha, el texto y el canal de ese consentimiento). Se usan solo para prestarte el servicio: carta y pedidos, cocina, salón y cuentas, reservas, avisos y recordatorios, campañas que vos prendas, comprobantes y soporte. Fuxelia no los vende, no los alquila y no los usa para fines propios ni para publicidad propia. La plataforma no es para cargar datos de salud ni otros datos sensibles.

3. Instrucciones

Tus instrucciones son las que das al usar y configurar la plataforma. Si alguna instrucción fuera contraria a la ley, te lo vamos a avisar.

4. Confidencialidad

Solo accede a los datos quien lo necesita para prestar el servicio o darte soporte, con deber de confidencialidad.

5. Seguridad

• Conexión cifrada (HTTPS) y claves e integraciones guardadas cifradas.
• Verificación en dos pasos obligatoria para todas las cuentas desde el primer ingreso.
• Permisos por rol y por zona, y registro de actividad.
• Copias de resguardo y separación de los datos de cada local.

6. Proveedores que ayudan a prestar el servicio (subencargados)

• Cloudflare: alojamiento de la plataforma, la base de datos y las fotos.
• Google: el Google Drive de tu local, solo si lo conectás, y el asistente de IA (Gemini), solo con lo que decidas enviarle.
• Resend: envío de mails (códigos de ingreso, avisos y campañas por mail).
• Servicio de conexión con WhatsApp (conector no oficial): solo si conectás tu WhatsApp.
• Mercado Pago y PayPal: cobro de tu suscripción (no tocan los datos de tus comensales).

Si sumamos o cambiamos un proveedor, te avisamos por mail con 30 días de anticipación. Si no estás de acuerdo, podés dar de baja tu cuenta.

7. Datos que viajan a otros países

Algunos de estos proveedores procesan datos fuera de la Argentina (por ejemplo, en Estados Unidos). Cuando el país de destino no ofrece un nivel de protección adecuado, la transferencia se hace con las cláusulas contractuales modelo aprobadas por la Disposición 60/2016 (y la Resolución 198/2023), o con las garantías equivalentes que la normativa admita.

8. Derechos de tus comensales

Tus comensales pueden pedirte acceso, corrección o eliminación de sus datos. La plataforma te da las herramientas para hacerlo. Si alguno nos escribe a nosotros, le respondemos que se comunique con tu local y te avisamos. El órgano de control en Argentina es la Agencia de Acceso a la Información Pública (AAIP).

9. Si pasa algo (incidentes de seguridad)

Si confirmamos un incidente que afecte datos de tus comensales, te avisamos sin demora y como máximo dentro de las 72 horas, con lo que se sepa y lo que estamos haciendo.

10. Cuánto se guardan y qué pasa al irte

Los datos se guardan mientras tu cuenta esté activa. Al terminar el servicio, Fuxelia los borra: si eliminás la cuenta, se borran en un plazo de 5 días hábiles, salvo lo que la ley obliga a conservar (comprobantes de pago y constancias legales). Antes de irte podés exportar tu información.

11. Información y controles

Ante un pedido razonable, te damos la información necesaria para mostrar que cumplimos este acuerdo.

12. Ley aplicable y contacto

Rigen las mismas reglas de ley y jurisdicción que los Términos y Condiciones. Consultas: legalfuxelia@gmail.com.